케챂 찍는 순간 게임 끝..SNS 인기 레시피 '칰햄 튀김'


바삭함과 담백함을 동시에 잡은 ‘칰햄 스틱 튀김’이 간식과 술안주 메뉴로 인기를 끌고 있다. 짜지 않고 고소한 맛으로 사랑받는 칰햄을 길게 스틱 형태로 잘라 튀겨낸 이 메뉴는 번거롭지 않은 조리법과 중독성 있는 식감으로 집에서도 손쉽게 완성할 수 있다. 칰햄을 적당한 굵기로 썰어 튀김가루, 계란물, 빵가루 순서로 입혀주면 바삭함이 극대화된다. 이후 예열된 180도의 올리브유에 넣어 황금빛이 될 때까지 튀기면 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감이 완성된다. 마지막으로 기름기를 살짝 제거해 깔끔하게 담아내면 간단하면서도 만족도 높은 스낵 메뉴가 된다. 오뚜기 토마토 케챂이나 케요네스를 곁들이면 감칠맛이 더해져 아이부터 어른까지 누구나 즐길 수 있는 간편 튀김 요리로 각광받고 있다.
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